Dagens Recepttips!
Hej allihopa!
Åt precis en supergod middag som jag hade lagat till min familj, en lite kryddig kycklinggryta med ris som alltid går hem. Perfekt att ladda upp batterierna med efter en lång och fullspäckad dag. Tänkte därför dela med mig av det receptet här, enjoy!
Ingredienser
3 kycklingfiléer (brukar räcka till en familj på 4)
1 msk olivolja el. steksmör.
Åt precis en supergod middag som jag hade lagat till min familj, en lite kryddig kycklinggryta med ris som alltid går hem. Perfekt att ladda upp batterierna med efter en lång och fullspäckad dag. Tänkte därför dela med mig av det receptet här, enjoy!
Ingredienser
3 kycklingfiléer (brukar räcka till en familj på 4)
1 msk olivolja el. steksmör.
3 dl matlagningsgrädde
1 gul paprika i skivor
1 röd paprika i skivor
1 hackad röd lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 tsk sambal oelek
1 gul paprika i skivor
1 röd paprika i skivor
1 hackad röd lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 tsk sambal oelek
0,5 dl mango chutney
1 grönsaksbuljontärning
1 dl riven ost
1 dl riven ost
Gör såhär
1. Börja med att bryna kycklingen i stekpanna, ungefär 10 minuter så den har fått lite färg och yta. Ta sedan ut denna kyckling och lägg i en ungsfast form.
2. Lägg den skivade paprikan och rödlöken tillsammans med den finhackade vitlöken (funkar även bra att använda vitlökspress) i en stekpanna och bryn dessa tills de har fått färg. Tillsätt sedan matlagningsgrädden, buljontärningen, mango chutneyn, sambal oelek och låt detta stå på plattan tills det har kokat upp. Häll sedan detta över kycklingen i den ungsfasta formen. Strö den rivna osten över kycklingen.
3. Släng in den ungsfasta formen i ugnen som är uppvärmd på 250 grader. Här inne behöver den stå ca. 15-20 minuter.
Servera med ris, och du har en riktigt god middag!
Bon appetit!
/ Therese
1. Börja med att bryna kycklingen i stekpanna, ungefär 10 minuter så den har fått lite färg och yta. Ta sedan ut denna kyckling och lägg i en ungsfast form.
2. Lägg den skivade paprikan och rödlöken tillsammans med den finhackade vitlöken (funkar även bra att använda vitlökspress) i en stekpanna och bryn dessa tills de har fått färg. Tillsätt sedan matlagningsgrädden, buljontärningen, mango chutneyn, sambal oelek och låt detta stå på plattan tills det har kokat upp. Häll sedan detta över kycklingen i den ungsfasta formen. Strö den rivna osten över kycklingen.
3. Släng in den ungsfasta formen i ugnen som är uppvärmd på 250 grader. Här inne behöver den stå ca. 15-20 minuter.
Servera med ris, och du har en riktigt god middag!
Bon appetit!
/ Therese
Kommentarer
Postat av: Anonym
Det låter gott! Ska testa det.
Trackback
